16 julio 2019TV Azteca Digital Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: ¿No sabes qué hacer de comer? ‘El Chino’ y mamá Geny te enseñan a preparar un riquísimo Estofado de res. Esta opción es ideal para preparar en casa cualquier día de la semana. Seguro a toda tu familia le va a encantar y quedarás como la reina de la casa. INGREDIENTES:1 kilo de chambarete de res en cubos 1/2 cebolla 1 hoja de laurel Sal al gusto 2 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo picado 1 taza de chícharos 3 papas peladas y en cubos 1 lata (800 gramos) de puré de tomatePROCEDIMIENTO:1. Coloca la carne, cebolla y hoja de laurel en la olla de presión. Agrega sal, tapa y cocina a presión durante 25 minutos, desde el momento en que suene la válvula. Deja enfriar, retira la carne y reserva el caldo.2. Calienta aceite en una cacerola onda. Agrega el ajo, chícharos y papas, y cocina hasta que se hayan acitronado. Agrega el puré de tomate, y permite que se sazone durante unos minutos.3. Agrega la carne cocida y 1 1/2 tazas del caldo de la carne. Sazona con sal y hierve a fuego moderado durante 20 minutos o hasta que las verduras se hayan cocido. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca UNO en Google News!