15 mayo 2016TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta de ‘Mero tikin-xik’ MasterChef Junior tiene para ti la receta para hacer Mero tikin-xik Ingredientes: 1 kilo de mero 3 cucharadas de mantequilla1/2 cucharadita de cominos1/4 cucharadita de orégano 8 aceitunas4 dientes de ajo2 cucharaditas de achiote1 naranja agria (el jugo)1 tomate en rebanadas1/2 cebolla en rodajasChile xcatic asadoHojas de plátanoPimientaSal Procedimiento: Limpiar el pescado y cortarlo a lo largo. Bañarlo con adobo y dejarlo reposar unos minutos. Forrar un recipiente de tamaño apropiado con hojas de plátano, poner encima el pescado, adornarlo con el tomate rojo en rebanadas, la cebolla en rodajas, aceitunas, chile xcatic y cuadritos de mantequilla. Cubrir con más hojas de plátano y meterlo al horno a 150 – 200°C, durante 30 minutos. Rinde 8 raciones. Para el adobo, licuar los dientes de ajo, orégano, cominos, sal y pimienta al gusto, el jugo de la naranja agria y dos cucharaditas de achiote. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca UNO en Google News!