El Chef Édgar Núñez nos ofreció una deliciosa masterclass de molletes en MasterChef 24/7 la mañana de este 03 de junio del 2026 en donde compartió los secretos de este antojo y, además, aclaró un curioso misterio sobre la cajeta y el dulce de leche... ¿cuál es la diferencia?
¿Cuál es la diferencia entre cajeta y dulce de leche según el Chef Édgar Núñez?
El Chef Édgar Núñez, quien dedicó unos minutos a revisar muy bien las manos de los cocineros antes de arrancar con la clase para corroborar que estuvieran muy limpias, explicó que aunque la cajeta y el dulce de leche argentino se ven igual, hay un ingrediente clave que los hace diferentes.
"¿Cuál es la diferencia entre la cajeta y el dulce de leche, alguien sabe? Es lo mismo, sólo que uno es con leche de cabra y otro es con (leche de) vaca", explicó el Chef.
"La de nosotros es de cabra y la de los argentinos (el dulce de leche) es de vaca, como hay mucho ganado para producir leches y esas cosas, las mejores cremas y lácteos son del Bajío: Aguascalientes, Jalisco, Michoacán...", detalló Núñez.
Este miércoles, el "Maestro de Fuego" nos dio una auténtica disertación sobre la historia del mollete, que pasó de ser un simple bocadillo hecho con crema y cajeta a convertirse en todo un símbolo de la gastronomía con muchísimas variedades tanto dulces como saladas.
Los cocineros quedaron contentos con esta masterclass impartida justo a la hora del desayuno, lo que sin duda le cayó como anillo al dedo a muchas personas que siguen las transmisiones... ¿se te despertó el antojo?
¿Quién es la conductora y los jueces de MasterChef 24/7?
Al igual que en otras ediciones, el equipo de jueces está compuesto por Poncho Cadena, Zahie Téllez y Adrián Herrera; por otro lado, la conducción conservó a Claudia Lizaldi como presentadora estelar de MasterChef México 24/7 2026.
¿Dónde ver el 24/7 de MasterChef México 2026?
Si no te quieres perder un solo minuto de lo que sucede EN VIVO en MasterChef 24/7, entonces podrás sintonizar la transmisión desde Disney+ y por tiempo limitado en el sitio web oficial de Azteca UNO totalmente gratis; por otra parte, el contenido especial de cada programa estará disponible en las páginas oficiales de la emisión.
