Esta semana en MasterChef 24/7, el Chef Diego Niño dedicó una de sus clases y el reto exprés de este jueves 18 de junio del 2026 a la elaboración de tacos con tortillas de harina, un platillo que bien hecho, con la carne jugosa y con los complementos ideales puede resultar un manjar... ¡él sugirió acompañarlos de nopales, una salsita tatemada y un cremoso de aguacate que puedes hacer en minutos!
¿Cómo hacer el cremoso de aguacate para tus tacos al estilo MasterChef 24/7?
A diferencia de otros dips que son ricos en grasas saturadas, el cremoso de aguacate es una opción más saludable, ligera y muy sabrosa con la que puedes complementar tus tacos o botanas sin sacrificar el sazón y con sólo 5 minutos de tiempo; sólo necesitas estos ingredientes:
- Dos aguacates maduros medianos.
- Media taza de yogurt griego natural sin azúcar para la opción light, pero también puedes usar mayonesa o crema de leche.
- El jugo de un limón o lima.
- Un diente de ajo pequeño.
- Un manojo pequeño de cilantro fresco.
- Un cucharada de aceite de oliva (opcional).
- Sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO PARA HACER EL CREMOSO DE AGUACATE:
- Preparar el aguacate: Corta tus aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara, colocándola en el vaso de la licuadora o procesador de alimentos.
- Agregar los ingredientes: Añade a tu licuadora el yogurt griego o crema, el jugo de limón, el ajo pelado, el cilantro fresco, la sal y la pimienta.
- Licuar: Procesa todo a velocidad media durante unos 40-50 segundos hasta obtener una mezcla suave, sedosa y homogénea. Si la notas muy espesa, puedes agregar una cucharada de agua o leche para aligerarla hasta dar con tu textura ideal.
- Servir: Prueba y ajusta la sal si es necesario. Pasa tu cremoso a un tazón y disfruta al instante.
Como ves, hacer crema de aguacate es rápido y muy sencillo... ¡estamos seguros de que esta receta te hará brillar en la cocina o en tus reuniones!
¿Quién es la conductora y los jueces de MasterChef 24/7?
Al igual que en otras ediciones, el equipo de jueces está compuesto por Poncho Cadena, Zahie Téllez y Adrián Herrera; por otro lado, la conducción conservó a Claudia Lizaldi como presentadora estelar de MasterChef México 24/7 2026.
¿Dónde ver el 24/7 de MasterChef México 2026?
Si no te quieres perder un solo minuto de lo que sucede EN VIVO en MasterChef 24/7, entonces podrás sintonizar la transmisión desde Disney+ y por tiempo limitado en el sitio web oficial de Azteca UNO totalmente gratis; por otra parte, el contenido especial de cada programa estará disponible en las páginas oficiales de la emisión.
