Aprende a preparar una rica lasaña con plátano macho en este lunes. ¡Te dejamos la receta para que consientas con ella a tu familia a la hora de la comida!
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Saca la pluma y el papel para que anotes cada detalle de este delicioso platillo que está para chuparse los dedos. ¡Una deliciosa Lasaña de plátano macho!
Ingredientes para preparar lasaña de plátano macho
- 2 Pencas de plátano macho
- Salsa de tomate
- 1 kg Carne molida
- 4 Papas cocidas
- 3 Zanahorias cocidas
- 2 Piezas de apio
- 500 gramos de Queso manchego
- 1 Cebolla blanca
- 3 Dientes de ajo
- 2 Barras de mantequilla
- Aceite de oliva
Procedimiento para preparar lasaña de plátano macho
Se rebanan láminas delgadas de plátano macho y se pasan a la sartén con un poco de aceite de olivo. Se dejan freír perfectamente en el fuego, o se meten al horno a 90° C por 50 minutos aproximadamente. Cuando están listas, se sacan de la sartén y se dejan escurrir para eliminar el exceso de aceite.
Mientras tanto, en la sartén se agrega más aceite y un poco de mantequilla para colocar media cebolla y dos diente de ajo picados finamente y saltearlos; se incorpora media papa finamente picada, zanahoria, aproximadamente dos barras de apio y todo se mezcla bien.
Posteriormente, se agrega la carne molida y después de integrarla bien, le ponemos la salsa de tomate y se mezcla todo a la perfección.
Ya cocido lo anterior, se pasa al refractario donde ya hay una cama de láminas de plátano y se coloca la mezcla de carne y verduras, se pone otra capa de plátanos, y al final una capa de queso manchego. Se pasa al horno y está lista para disfrutarse esta rica lasaña de plátano macho al lado de la familia.
