Ingredientes
2 tazas de harina para hot cakes
2 cdas de polvo para hornear
2 huevos
1 taza de leche
1 taza de harina
1 cdita de sal
10 salchichas
10 brochetas de bambú
2 tazas de aceite vegetal
Para acompañar
Cátsup
Mostaza
Mayonesa
Procedimiento
1. Poner a remojar los palos de bambú por 30 minutos.
2. Mezclar la harina, el polvo para hornear, los huevos y batir.
3. Agregar la leche y la sal para batir nuevamente.
4. En un refractario poner la harina, espolvorearla con sal y mezclar.
5. Insertar la brochetas en las salchichas para posteriormente cubrir con la harina del refractario.
6.Poner a calentar aceite y pasar la banderilla por la mezcla realizada, retirar el exceso y freir en el aceite.
7.Finalmente poner a escurrir y servir acompañándolas de cátsup, mostaza y mayonesa al gusto.
