PONCHE (RINDE 4 L)
INGREDIENTES:
-1 Nuez moscada
-3 Pimientas gordas
-1 Rajas de canela en pedacitos
-1 L de jugo de naranja
-1 L de jugo de piña
-3 Botellas de vino tinto
-1 taza de ron obscuro
-1 taza de brandy
-Granadina (al gusto)
-3 Naranjas en rebanadas
PROCEDIMIENTO:
1. Combinar la nuez moscada, la pimienta gorda y la canela en un recipiente, colocarlo a fuego medio, cuando suelte el aroma verter en una muñequita de manta de cielo.
2. Poner los jugos a hervir junto con la muñequita de es-pecias.
3. Reducir a fuego a medio y deje hervir lento por 30 mi-nutos más.
5. Sacar la muñequita y añadir el vino, el ron, brandy, la granadina al gusto y mezclar, añadir las rebanadas de naranja.
