Ingredientes:
500gr carne molida de res
500gr carne molida de puerco
100gr de Almendras
150gr de Arándanos
1/2 Taza cebolla picada
3 c/d ajo picado
3c/d perejil picado
1 c/d mostaza
1 c/d sazonador en jugo
1 c/d salsa inglesa
1 c/d chipotle molido
50 gr tocino picado
50gr tocino rebanado
1/2 pieza de pan remojado en leche
3 huevos cocidos
2 huevos crudos
8 jitomates guaje
Sal y pimienta
Procedimiento:
1. En en refractario poner las 2 carnes y agregar, tocino picado, ajo, cebolla arándanos, almendras, perejil, mostaza, jugó para sazonar, salsa inglesa, chipotle, pan, 2 huevos crudos pimienta al gusto un poco de sal una cucharadita, porque el tocino y sazonadores ya traen sal.
2. Sacar y poner sobre una superficie plana extender la carne ,poner al centro los 3 huevos cocidos
3 . Pasar a un refractario para el horno decorar con el tocino y los jitomates
4. Hornear en horno electrico por una hora a 400 grados por una hora
5. Servir con ensalada y tomates rostizados.
