que hay de comer
25 octubre, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Baguette Frances | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar baquetee francés con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes:

1 Baguette

2 Peras firmes

½ tza Nueces 

350g Queso gongonzola desmoronado

300g Roast beef

4 cdas Mostaza de Dijon

500g Cebollas moradas

2 cds Aceite

que hay de comer

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

PARA LAS CEBOLLAS CARAMELIZADAS

1.Poner las cebollas fileteadas en un recipiente con dos cucharadas de aceite hasta que este doradas aproximadamente 5 min.

2.Bajar el fuego y dejar cocinar por aprox. 30 min. mas o hasta que tengan un color dorado obscuro.

PARA LA BAGUETTE:

1.Rebanar la baguette a la mitad y luego a lo largo.

2.Untar con la mostaza de Dijon.

3.Colocar las rebanas de roast beef, las rebanadas de pera, las de queso gorgonzola, las nueces troceadas y las  cebollas moradas caramelizadas.

4.Untar la tapa con mostaza y cerrar, forrar con papel aluminio y hornear a 350-f por 3 min. Hasta que el queso se funda.

 

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