que hay de comer
07 marzo 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Buñuelos de mango en salsa de coco | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar buñuelos de mango en salsa de coco con esta receta que Omar Fierro trae para ti


Ingredientes:

2 tazas de mango en cuadritos 

2 cda de vainilla liquida

1 taza de coco rallado finamente seco 

10 hojas chicas de won tong redondas

Azúcar morena 

1 taza de crema de coco 

3 cdas de jugo de limón 

10 hojas de menta

que hay de comer

 

Mira la receta completa aquí


Procedimiento:

1. En un tazón agregar los cuadritos de mango, 1 cucharada de vainilla, el jugo de limón y cuatro cucharadas de coco rallado finamente.

2. En la licuadora incluir: la crema de coco, el resto de la esencia de vainilla, el azúcar morena, cuatro cucharadas de coco rallado y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Rellenar las hojas de won – tong con la mezcla de mango. Cerrar con otra hoja de forma que queden como ravioles redondos rellenos y freír en aceite muy caliente. 

5. En un sartén a fuego bajo tostar el resto del coco. 

6. Servir una cama de coco rallado tostado, los ravioles de mango, bañar con la salsa de coco, decorar con hojas de menta y presentar. 

receta

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