Ingredientes:
Aderezo
½ tza Mayonesa
5 cda. Salsa sriracha
2 cda Salsa de tomate
1 cda. Salsa inglesa
172 cdita Ajo en polvo
1 cdita Azúcar
1 cdita Vinagre de arroz
Camarones
500 g Camarón pacotilla
1 Huevo batido
1 tza Leche
½ tza Harina
½ tza Fécula de maíz
1 cdita.Sal
½ cdita Pimienta
2 tza Aceite para freír
Procedimiento:
Salsa
1. Mezclar, la mayonesa, la salsa sriracha, la salsa de tomate, la salsa inglesa, el ajo en polvo, el azúcar, el vinagre y sazonar.
Camarones
2. Espolvorear con la sal y la pimienta los camarones.
3. Mezclar el huevo y la leche en un contenedor. Colocar el harina en otro contenedor, y la fécula en un tercer contenedor.
4. Calentar el aceite en un recipiente hondo a fuego medio
5. Pasar los camarones por la fécula de maíz, por el huevo y escurrir.
6. Pasar por el harina y freír.
7. Escurrir en toallas de papel absorbentes.
8. Servir los camarones roca en un platón, bañarlos con el aderezo y presentar.
