que hay de comer
18 octubre, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Chow Mein | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar chow mein con esta receta que Omar Fierro trae para ti.


Ingredientes:

250g Fideos chinos (noodles de huevo) 

2 cda Aceite

1 cdita Jenjibre

1 cdita Ajo 

¼ Col 

½ tza Zanahoria en julianas delgadas

¾ tza Frijol de soya germinado

½ tza Pimento rojo  en julianas delgadas

½ tza Rabos de cebolla picados 

¾ tza Salsa de soya

1 cda Aceite de ajonjolí

que hay de comer


Mira la receta completa aquí


Procedimiento:

1.En suficiente agua hirviendo, cocer los fideos.

2.En un sartén a fuego medio-alto agregar dos cucharadas de aceite.  

3.Freír el ajo y el jengibre bien picados, hasta que suelte su aroma.

4.Agregar la col en tiras delgaditas, las zanahorias, los  pimientos rojos y los rabos de cebolla verde.

5.Dejar cocinar a fuego bajo  hasta que las verduras estén suaves, agregar la pasta, el germinado de soya, y mezclar perfectamente. 

6.Agregar la salsa de soya, y cocinar por unos minutos hasta que se integren los sabores.

7.Servir, adornar con el aceite de ajonjolí y presentar. 

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