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15 marzo 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Crema de cebolla | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar crema de cebolla con esta receta que Omar Fierro trae para ti

Ingredientes:

2 cebollas amarillas en cuadros

4 dientes de ajo 

2 tazas de crema para batir 

1 cda de comino

Sal

1 cda pimienta negra  entera

½ taza de mantequilla

½ taza de perejil picado finamente

1 taza de crotones tostados

1 taza de vino blanco 

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. En una sartén con mantequilla freír la cebolla, el ajo, las pimientas enteras, sal  y el comino en polvo hasta dorar.

2. Agregar vino blanco y raspar el sartén para quitar la costra de la cebolla dorada.

4. Licuar en caliente, agregar la crema para batir, el perejil picado, licuar nuevamente y cocinar por unos minutos más.

5. Servir con crotones de pan tostado y presentar.

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