Qué hay de comer
06 febrero 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Gazpacho de Morelia | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar de una manera muy sencilla y rápida un fresco gaspacho de Morelia

GASPACHO DE MORELIA

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INGREDIENTES:

1 taza de piña cortada en cubos pequeños

1 taza de mango cortado en cubos pequeños

1 taza de jícama cortada en cubos pequeños

1 taza de melón chino finamente picado

1 taza de jugo de naranja

150 grs de queso cotija 

1/4 Cebolla finamente picada

1  Chile serranos finamente picados

Salsa botanera

Chile en polvo (tajín)

Limón

Sal

Qué hay de comer

MODO DE ELABORACIÓN:

1.- En un tazón grande mezclar la jícama, la piña, el mango y melón chino.

2.- Agregar la cebolla finamente picada, el chile Serrano finamente picado y mezclar.

3.- Armar por capas, primero una cama de la mezcla de frutas con cebolla y chile, después una capa de queso Cotija fresco, una capa de la salsa botanera, chile en polvo, y un toque de sal.  

4.- Repetir el armado 2 veces, agregar jugo de naranja, limón  y  presentar.

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