QUE HAY DE OCMER
06 enero, 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Puding de chocolate con gusanos de gomitas | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar pudín de chocolate con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes:

2  taza de leche

½  taza de azúcar

1/3 taza de  cocoa

4 cdita. de fécula de maíz

3 yemas

2 cdita. de vainilla

¼ cdita. de sal

¾  taza de  crema para batir

120g queso crema

½  taza de azúcar glass

½  taza de crema para batir

450 g Galletas molidas (oreo)

Ramitas de menta con todo y hojas

Gusanos de gomitas

QUE HAY DE OCMER

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. En un recipiente a fuego medio agregar  la leche, el azúcar, la cocoa, mezclar y retirar del fuego.

2. En un recipiente mezclar ½ taza de leche, la fécula de maíz, la sal, las yemas y la vainilla 

3. Agregar a la leche caliente, la mezcla anterior y regresar al fuego. Hervir, bajar el fuego y mover hasta espesar.

4. Verter el pudding en un recipiente, tapar con película plástica y dejar enfriar.

5. Batir el queso crema con azúcar glass hasta que este esponjoso por aprox. 3 min.

6. Reducir y agregar esta mezcla al pudding de chocolate e integrar con un batidor de globo.

7. Colocar en un vaso de cristal chico, galletas molidas, una capa de pudding de chocolate, más galletas, otra capa de pudding, terminar con galletas, poner encima gomitas de gusanos, hojitas de menta y presentar. 

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