que hay de comer
19 octubre, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Salsa de cacahuate y chile de árbol | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar salsa de cacahuate con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes:

20 Chiles de árbol

3 Dientes de ajo

½ tza Cacahuates pelados

½ tza Aceite de oliva

½ cda Sal

¼ tza Agua

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Procedimiento:

1.Limpiar los chiles, retirar el rabo, las semillas y las venas.

2.Freír en aceite hasta que doren, agregar el ajo. Colocar en una coladera, escurrir, y reservar el aceite.

3.Freír los cacahuates con ¼ de taza de aceite de oliva, colar y reservar los cacahuates y  el aceite.

4.Moler todos los ingredientes, agrega el agua, la sal y rectificar el sazón.

5.A fuego bajo calentar el aceite reservado, la mezcla anterior y cocinar por diez minutos.

6.Dejar enfriar y presentar.

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