que hay de comer
10 octubre, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Sandwich de ensalada nicoise | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar sanwich de ensalada nicoise con esta receta que Omar Fierro trae para ti.


Ingredientes:

 ¼ Cebolla blanca

1/8 Cebolla morada

2 Cda Aceite de oliva

1 Cda Vinagre de vino tinto

Sal y pimienta

2 Latas de atún en aceite

1 Jugo de limón

4 Bollo de pan

3 Hojas de lechuga 

8 Rebanadas de jitomate

6 Huevos cocidos

4 Filetes de anchoa escurridos

4   Cdas Aceitunas negras

2   Cdas Rabitos de cebolla

2 Rabanos rebanados

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Mira la receta completa aquí


Procedimiento:

1.Rebanar la cebolla morada y la cebolla blanca.

2.En un recipiente agregar las cebollas, el aceite de oliva, una cucharada de vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.         

3.Con las manos revolver por cinco minutos para que la cebolla suelte sus jugos. 

4.En otro recipiente combinar el atún, con el jugo de limón, el vinagre de vino restante, la  sal y la pimienta al gusto

5.Rebanar los panes.

6.En una de las rebanadas, colocar las hojas de lechuga, las rebanadas de jitomate, la mezcla de atún, 3 o 4 rebanas de huevo cocido,  dos filetes de anchoa, las  aceitunas rebanadas, los rabitos de cebolla picados finamente, las rebanadas de rábano y la preparación de cebollas.

7.Tapar con la otra rebanada de pan y presentar. 

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