Receta: Tacos de lentejas | ¿Qué hay de comer?

Deliciosos tacos de lentejas

Qué hay de comer
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que hay de comer recetas

INGREDIENTES:

RELLENO

1taza Lentejas

3 taza Agua

½ taza Puré de tomate

3 cdas Cebolla

1diente Ajo

2 Chiles chipotles

2 Jitomates

½ cdita Comino en polvo

1 Chile poblano,asado,pelado,desemillado.

1 Cucharadas de sal

TACOS

Tortillas

Aguacate

Limones

Salsa verde

Cilantro

PROCEDIMIENTO:

1. En tres tazas de agua, agregar las lentejas, el puré de tomate, la cebolla rallada, el ajo picado finamente,y cocer por 35 minutos tapadas a fuego medio.

2. Agregar el chile chipotle picado, el jitomate picado, el comino, el chile poblano picado finamentey cocinar por 10 minutos más, o hasta que se evapore el líquido.

3.Calentar las tortillas, rellenar con las lentejas, servir con aguacate rebanado, limón al gusto, salsa verde, cilantro picado y presentar

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