que hay de comer recetas
21 noviembre, 2016
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Tacos de lentejas | ¿Qué hay de comer?

Deliciosos tacos de lentejas

INGREDIENTES

RELLENO 

1taza Lentejas 

3 taza Agua 

½ taza Puré de tomate 

3 cdas Cebolla

1diente Ajo 

2 Chiles chipotles 


2 Jitomates

½ cdita Comino en polvo 

1 Chile poblano,asado,pelado,desemillado. 

1 Cucharadas de sal

TACOS

Tortillas

Aguacate 

Limones

Salsa verde 

Cilantro 

PROCEDIMIENTO: 

1. En tres tazas de agua, agregar las lentejas, el puré de tomate, la cebolla rallada, el ajo picado finamente,y cocer por 35 minutos tapadas a fuego medio.

 2. Agregar el chile chipotle picado, el jitomate picado, el comino, el chile poblano picado finamentey cocinar por 10 minutos más, o hasta que se evapore el líquido.

 3.Calentar las tortillas, rellenar con las lentejas, servir con aguacate rebanado, limón al gusto, salsa verde, cilantro picado y presentar

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