Ingredientes:
300g Camarón Machacado
1tza Cebolla picada
½ tza Chile poblano picado
1 tza Queso Manchego rallado.
½ cdita Orégano.
2 cdas Mantequilla.
12 Tortillas de Maíz
Sal
Procedimiento:
1.Guisar el camarón machacado.
2.En un sartén a fuego medio fundir la mantequilla, agregar el camarón, la cebolla, el chile poblano, sazonar y agregar orégano para perfumar.
3.Retirar del fuego y agregar el queso.
4.En otro sartén a fuego medio agregar un poco de mantequilla.
5.En una tortilla suave colocar una poción del camarón con el queso y llevar al sartén enmantequillado, dejar hasta que el queso se gratine.
6.Servir y presentar.
