QUEHAY DE COMER
17 marzo 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Tostadas | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar tostadas con esta receta que Omar Fierro trae para ti.

Ingredientes:

2 aguacates maduros

4 Latas de atún drenado

6 dientes de ajo 

4 cdas de aceite de ajonjolí 

¼ de taza de salsa de soya 

½ cucharada de wasabi

5 limones (su jugo)

1 manojo de cebollín

2 chiles habaneros tatemados

½ taza de mayonesa

2 cdas de mostaza

1 taza de poro frito

10 tostadas fritas en forma de cuadro

QUEHAY DE COMER

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

1. Quitar la semilla del aguacate y colocar en un tazón la pulpa. Con un tenedor haga un puré de aguacate. Agregar el wasabi, mezclar bien y reservar

2. En un sartén con el aceite de ajonjolí a fuego medio dorar los ajos de 3 o 4 minutos.

3. Agregar la soya, el limón, al aceite de ajonjolí  y mezcle.

4. Mezclar el atún con la salsa de soya, el ajo y colocar sobre las tostadas con aguacate. 

5. En licuadora agregar la mayonesa, la mostaza, el habanero quemado con el jugo de 2 limones y licuar.

receta

6. Servir las tostadas con un poco de la mayonesa, poro frito y presentar.  

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