que hay de comer
23 febrero 2017
Azteca
Qué hay de comer

Receta: Yakimeshi mixto | ¿Qué hay de comer?

Aprende a preparar yakimeshi mixto con esta receta que Omar Fierro trae para ti

 

Ingredientes:

4 Tza de arroz blanco al vapor 

1 Cebolla picada finamente

2 dientes de ajo picados finamete

1 cda de jengibre picado

1 manojo Cebollín picado finamente 

4 pza Zanahoria picada finamente

3 Calabaza picada finamente

1 huevo

1 tza Pollo molido

1 tza de carne molida de res 

½ tza salsa de soya

jugo de 3 limones 

8 chiles serranos en rodajas

¼ de tza de aceite de cacahuate

 

que hay de comer

Mira la receta completa aquí

Procedimiento:

Para los chiles toreados

1. En un sartén agregar aceite de cacahuate,  los chiles en rodajas y dorar, agregar el jugo de limón y la salsa de soya y apagar el fuego. 

Para el arroz 

1. En un recipiente (Wok), calentar el aceite de cacahuate.

2. Agregar la zanahoria, la cebolla, el ajo, el jengibre y cocinar por 3 min.

3. Agregar la calabaza, el cebollín, las carnes y cocinar por 5 min más.

4. Cuando los ingredientes ya estén cocinados hacer un hueco en el centro de recipiente (wok) y agregar el huevo, entero, sin batir y revolver.  

5. Agregar el arroz blanco al vapor y mezclar con mucho cuidado de no batir.

6. Servir, sazonar con la salsa de soya y presentar.

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