Receta: Salteado de res
Salteado de res | Recetas de comida mexicana
[VIDEO] Si no sabes qué cocinar el día de hoy, este salteado de res con verduras es una excelente opción.
INGREDIENTES:
- 500 gr. de bistec.
- 2 zanahorias.
- 2 jitomates.
- 1 pimiento verde.
- 1 chile serrano.
- 1/2 de cebolla.
- 1 ajo finamente picado.
- 2 cucharadas de salsa sazonadora.
- 1 cucharada de salsa inglesa.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO:
- Corta el pimiento, el jitomate y la cebolla en julianas y las zanahorias y el chile serrano en cubos.
- Sazona la carne con el ajo picado, sal y pimienta, mezcla bien.
- En un sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva y agrega la carne, el pimiento verde, la zanahoria, el chile serrano y la cebolla. Mezcla bien y deja cocinar durante 3 minutos.
- Sazona con la salsa sazonadora, la salsa inglesa, sal y pimienta. Mezcla bien y deja cocinar hasta que la carne y verduras estén cocinadas. Aproximadamente 10 minutos.
- Incorpora el jitomate, mezcla ligeramente y deja cocinar 2-3 minutos más. Cuidado de no dejar mucho tiempo para que el jitomate no se desintegre.
- Sirve y acompaña con tortillas de maíz o arroz.
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