¿Cómo identificar si estás comiendo tacos de perro?

Sergio Sepúlveda nos explica #ConPerasYManzanas todo lo que ocurrió con el rescate de perritos de un rastro clandestino donde se comercializaba su carne para venderla a taqueros.

Por: Betzabe Martínez | Digital Drive
¿Cómo identificar si estás comiendo tacos de perro?

Más de 50 perros fueron rescatados de un rastro clandestino en el municipio de Tultitlán, Estado de México, donde los mataban y utilizaban su carne para vender tacos en la Ciudad de México y otros lugares.

Norma Huerta, integrante de Mundo Patitas, confesó a este programa que los responsables enfrentarán un proceso legal; sin embargo, los cachorritos rescatados continúan buscando un hogar.

“A los perros los consideramos de compañía y por eso nos indigna más. Sobre todo por la ilegalidad de estos rastros. Llegaban con perros de todo tipo y dejaban que se reproducieran... varias personas que perdían a sus perros ahí los encontraban. Las personas fueron detenidas, luego liberadas y van a enfrentar un proceso en libertad. El dueño del predio nos ha permitido convertirlo provisionalmente en un refugio en lo que distribuimos a los perros”, expresó Norma en Venga la Alegría.

Puedes adoptar un perrito rescatado este domingo de 11:00 am a 5:00 pm en Parque México de la Colonia Condesa en la carpa de color verde militar. Más información en los teléfonos 55 22 19 51 51 o 55 69 16 81 00.

“Son perros muy cariñosos, bien portados, no tienen ningún problema conductual y están deseosos de mucho cariño”, declaró Norma a VLA.

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¿Cómo saber si estás comiendo tacos de perro?

Según la Asociación Coreana de Nutrición, la carne de perro es de sabor intenso, aroma penetrante y textura correosa, por lo que es difícil de masticar.

Si la carne del taco se queda pegada y escurre mucha grasa es de perro. Ten cuidado si se queda pegada la tortilla al papel de estraza o servilleta, pues esto se debe a que la grasa de carne de perro es más pegajosa que la de borrego, pollo, cerdo o res. Al ser animales más pequeños tienen la grasa más concentrada.

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