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Comida VLA
27 noviembre, 2019
Venga la Alegría

RECETA: ¡Apapacha a tu familia con este rico Pollo cremoso encacahuatado! ¡El chef mariano te trae la receta!

¡Prepáralo hoy mismo!

 

Ingredientes:
4 pzas Supremas de pollo
1 pza Queso crema
1 tza Chorizo, frito
Para el encacahuatado:
¼ pza Cebolla, troceada
1 pza Ajo, troceado
3 pzas Jitomate guaje, troceado
2 pzas Chile pasilla, asado y desvenado
1 ½ tza Cacahuate, pelado y tostado
1 ½ tzas Crema
c/s Aceite, sal y pimienta
Procedimiento:
1. Para el relleno, en un tazón colocar queso crema y chorizo. Mezclar hasta
integrar perfectamente y reservar.
2. Para las supremas de pollo, con ayuda de un cuchillo hacer una incisión
en la parte superior de la suprema, rellenar con la preparación de queso
crema, salpimentar por ambos lados. En un sartén con aceite caliente sellar
supremas, añadir un poco de agua, tapar y cocinar hasta cocer.
3. Para el encacahuatado, colocar en la licuadora todos los ingredientes y
procesar hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea. Verter en
una cacerola caliente y cocinar hasta hervir. Rectificar sazón.
4. Para servir, servir supremas de pollo, bañar con encacahuatado y, si lo
desea, acompañar con arroz blanco.

¡Apapacha a tu familia con este rico Pollo cremoso encacahuatado! ¡El chef mariano te trae la receta!

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