venga la alegria 7 julio receta el sabor de los sueños
07 julio, 2017
Azteca
Venga La Alegría

Bisquet Burguer con fondue de quesos | Venga la Alegría

Mariano y Tania nos llevan lo mejor de la cocina para reventar la dieta con esta mega Bisquet Burger con fondue de quesos. ¡Déjate querer y no le digas que no!

 

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Porciones: 4

 

Ingredientes:

2 tzas Carne molida de res

1 cdita Ajo, en polvo 

1 cda Perejil, finamente picado 

1 cda Jugo sazonador 


1 pza Huevo 

¼ tza Hojuelas de maíz, molidas 

12 pzas Tocino, rebanado 

c/s Aceite, sal y pimienta

Para el fondue:

1 tza Crema, ácida 

½ tza  Leche  

1 tza Queso asadero, rallado 

1 tza Queso mozzarella, rallado 

4 pzas Pan tipo bísquet 

c/s Aros de cebolla, fritos 

c/s Aceite, sal y pimienta 



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Procedimiento:

1.  Para la hamburguesa, en un tazón mezclar carne molida, ajo, perejil, jugo sazonador, huevo,  hojuelas de maíz, sal, pimienta e incorporar hasta obtener una mezcla homogénea y compacta.  Formar hamburguesas del tamaño del bísquet, dar forma con ayuda de una tapa. Enseguida  envolver con tiras de tocino.

2.   En un sartén con aceite caliente cocinar hamburguesas hasta dorar y cocer la carne. 

3.   Para el fondue, en un tazón mezclar quesos. En una olla  calentar crema y leche hasta hervir,  agregar quesos y cocinar hasta fundir.

4.   Para el montaje, rebanar bísquet por mitad, dorar en un sartén caliente. Colocar una pieza de  hamburguesa, aros de cebolla y por último bañar con fondue de queso.

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