Budín de chocolatines y plátano VLA 21 FEB
21 febrero, 2018
TV Azteca
Venga La Alegría

Budín de chocolatines y plátano | Venga la Alegría

Si quieres endulzar tu paladar prueba este delicioso budín de chocolate y plátano, ideal para el desayuno o la merienda con la receta del chef Mariano Sandoval.

 

Budín de chocolatines y plátano VLA 21 FEB
Budín de chocolatines y plátano VLA 21 FEB

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Ingredientes:

6 pzas Chocolatín, en cubos

2 tzas Leche

3 pzas Huevo

¼ tza Azúcar refinada

1 pza Plátano, pelado y troceado

1 cdita Esencia de vainilla

1tza Leche

5 pzas Fresas, en cuartos


1 tza Azúcar glass

Procedimiento:

1. Para el budín, en la licuadora colocar leche, huevo,azúcar, plátano, vainilla

y procesar hasta integrar. En un bowl colocar chocolatines,agregar la

mezcla anterior y dejar reposar durante una hora por lomenos.

2. Una vez transcurrido el tiempo, verter la mezcla en unmolde para panqué

previamente engrasado, tapar con aluminio y cocinar a bañoMaría durante

45 minutos o hasta cocer.

3. Para el glaseado, colocar en la licuadora leche, fresas ylicuar hasta

integrar. Colar la mezcla anterior, añadir poco a poco alazúcar glass y batir

hasta obtener una textura ligeramente espesa.

4. Para el montaje, servir budín, decorar con glaseado y, silo desea, decorar
con chips de plátano.

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