Ingredientes:
6 pzas Chocolatín, en cubos
2 tzas Leche
3 pzas Huevo
¼ tza Azúcar refinada
1 pza Plátano, pelado y troceado
1 cdita Esencia de vainilla
1tza Leche
5 pzas Fresas, en cuartos
1 tza Azúcar glass
Procedimiento:
1. Para el budín, en la licuadora colocar leche, huevo,azúcar, plátano, vainilla
y procesar hasta integrar. En un bowl colocar chocolatines,agregar la
mezcla anterior y dejar reposar durante una hora por lomenos.
2. Una vez transcurrido el tiempo, verter la mezcla en unmolde para panqué
previamente engrasado, tapar con aluminio y cocinar a bañoMaría durante
45 minutos o hasta cocer.
3. Para el glaseado, colocar en la licuadora leche, fresas ylicuar hasta
integrar. Colar la mezcla anterior, añadir poco a poco alazúcar glass y batir
hasta obtener una textura ligeramente espesa.
4. Para el montaje, servir budín, decorar con glaseado y, silo desea, decorar
con chips de plátano.
