Porciones: 4
Ingredientes:
6 pzas Cuernito, cortados en cubos
2 tzas Leche
5 pzas Huevo
¼ tza Azúcar refinada
½ tza Cajeta
1 cdita Esencia de vainilla
¼ tza Cajeta
1 tza Fresas, en cuartos
1 Lt Helado de vainilla
Procedimiento:
1. Para el budín, en un bowl mezclar leche, huevo, azúcar, cajeta, vainilla y batir hasta integrar. Agregar cuernitos, remojar y dejar reposar durante una hora por lo menos.
2. En tazas para café previamente enharinadas colocar la mezcla de pan hasta ¾ de la taza.
3. Cocinar en microondas por lapsos de 30 segundos hasta dorar.
4. Para el montaje, servir budín, decorar con cajeta y, si lo desea, acompañar con fresas y helado.
