Budín de Fruit cake
27 diciembre, 2017
TV Azteca
Venga La Alegría

Budín de Fruit cake | Venga la Alegría

¿Buscas sorprender a tus invitados esta Año Nuevo con un postre? ¿Qué te parecería sorprenderlos con el clásico Budín de Fruit Cake? Checa la receta del chef Mariano Sandoval.

 

Budín de Fruit cake
Budín de Fruit cake

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Porciones: 4 

Ingredientes:
4 tzas Pan duro, en cubos 
2 tzas Leche 
5 pzas Huevo
¼ tza Azúcar refinada 
1 cdita Esencia de vainilla 
1 cdita Canela, en polvo
¼ tza Ron 
1 taza         Mix de frutos secos, picados 
½ tza Cereza roja, en cuartos 
½ tza Cereza verde, en cuartos 

Procedimiento: 

1.   Para el budín, en un bowl mezclar leche, huevo, azúcar,vainilla, canela y batir hasta integrar. Agregar pan duro, remojar y dejarreposar.

Una vez transcurrido el tiempo añadir ron, frutos secos, cerezas eintegrar.

2.   Colocar en un molde para panqué previamente engrasado y cocinar tapadocon aluminio durante 30min a baño María.

3.  Para el montaje, desmoldar, servir budín y, si lo desea, decorar con glaseado.

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