Buñuelos de frutas
18 octubre, 2017
Azteca
Venga La Alegría

Buñuelos con fruta | Venga la alegría

¡Sorprende a tus invitados con estos buñuelos! Una receta sencilla y original que nos permite comer fruta de manera apetitosa

 

Buñuelos de frutas
Buñuelos de frutas

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Porciones: 4 

Ingredientes

1 tza Harina para hot cakes 

1 cdita         Cardamomo 

1 pza Huevo 

1 ¼ tza            Leche 

1 pza Pera, sin corazón y rebanada 

1 pza Manzana verde, sin corazón y rebanada 

1 pza Guayaba, en rodajas 

1 tza Azúcar 

1 cda Canela molida 

Para la salsa:

½ tza Leche condensada 

1 cdita Esencia de vainilla 

¼ tza Rompope 

bunuelos con fruta
bunuelos con fruta

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Procedimiento

1. Para el rebozado, en un bowl colocar harina, leche, huevo, cardamomo y batir hasta obtener una mezcla ligeramente espesa y homogénea. 

2. Para los buñuelos, pasar rebanadas de fruta por la mezcla anterior, escurrir el exceso y freír en suficiente aceite caliente, hasta dorar. Retirar y colocaren papel absorbente. 

3. En un bowl mezclar azúcar, canela y empanizar frutas en esta mezcla. 

4. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes, hasta incorporar.

5. Para el montaje, servir buñuelos calientes, bañar con salsa y, si lo desea,  acompañar con helado.

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