Receta VLA 21 jun 18
21 junio, 2018
TV Azteca
Venga La Alegría

Choripan argentino | Venga la Alegría

¡Ideal para estos días de partido! El Chef Mariano e Ingrid nos comparten esta deliciosa receta bajo la supervisión de Pato, el experto en la gastronomía argentina
Receta VLA 21 jun 18
Receta VLA 21 jun 18

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Porciones: 4
 

Ingredientes:


4 pzas de chorizoargentino

1 pza de baguette,en cuartos

Para el chilichurri:

1 ½ tza de aceitede oliva

¼ tza de vinagrede manzana

½ tza de perejil,finamente picado

2 cdas de orégano,seco

2 pzas de ajo,finamente picado 

3 pzas de chilede árbol, troceado

1 pza de lechugaitaliana

1 pza de jitomate,rebanado

¼ pza de cebolla,fileteada

c/s de saly pimienta

Procedimiento:

1.   Para el chilichurri, en un bowl colocar aceite, vinagre e integrar.A continuación añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta obtener unasalsa homogénea. De preferencia, dejar reposar.

2.   Para el choripán, en un sartén o parrilla caliente colocar chorizo ycocinar hasta dorar por ambos lados. Una vez cocinado, abrir por la mitad yreservar.

3.   Enun sartén caliente colocar pan y cocinar hasta dorar.

4.   Para el montaje, colocardos mitades de chorizo en cada pan, añadir chimichurri y acompañar con lechuga,jitomate y cebolla.

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