Ingredientes:
3 cdas Grenetina, hidratada y fundida
½tza Agua fría
1 ½tza Crema para batir
½tza Azúcar refinada
1 cdita Esencia de vainilla
½ tza Rompope
½tza Cacahuates garapiñados, troceados
Procedimiento:
1. Para la panna cotta, en una olla calentar a fuego bajo crema y azúcar hasta hervir. Agregar grenetina en forma de hilo, mezclar hasta disolver. Retirar del fuego.
2. Agregar vainilla y rompope e incorporar perfectamente.
3. Verter la mezcla en moldes o vasos. Esparcir cacahuates troceados.
4. Refrigerar hasta cuajar.
5. Para el montaje, servir y, si se desea decorar con hojas de menta o flores.
