Receta VLA 18 jun 18
18 junio, 2018
TV Azteca
Venga La Alegría

Paletas de sushi con salsa tampico | Venga la Alegría

El Chef Mariano nos trae esta preparación de sabores encontrados: ¡dulce de vainilla y chile!

 

Receta VLA 18 jun 18
Receta VLA 18 jun 18

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Porciones:4

Ingredientes:

 

12 pzas de rollos de sushi

2 tzas de harinapara hot cakes

1 pza de huevo

1 tza de leche

c/s de palitos debambú

 

Para la salsaTampico:

1 pza de queso crema,acremado

3 cdas de mayonesa

¼ pza de cebolla,finamente picada

1 tza de surimi,finamente picado

2 pzas de chile serrano,finamente picado

2 cdas de cebollín,finamente picado

c/s de aceite, sal ypimienta

Procedimiento:

1.    Para las paletas, enun bowl colocar harina para hot cakes, huevo y leche, batir hasta integrar yobtener una mezcla ligeramente espesa.

2.    Clavarun palito de bambú en cada pieza de sushi, rebozar con la mezcla anterior yfreír en una cacerola con suficiente aceite caliente. Cocinar hasta dorar.

3.    Para la salsa Tampico, enun bowl integrar queso crema y mayonesa. Enseguida añadir el resto de losingredientes y mezclar hasta integrar.

4.    Para el montaje,servir paletas de sushi, acompañar con salsa Tampico y, si lo desea, con salsade soya preparada.  

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