Receta VLA 19 feb 18
19 febrero, 2018
TV Azteca
Venga La Alegría

Receta para hacer fideo seco gratinado | Venga la Alegría

Esta receta de fideo seco es muy fácil de preparar. No olvides preparar esta receta de fideo seco gratinado con la magia de Mariano Sandoval ¡Te encantará!

 

Receta VLA 19 feb 18
Receta VLA 19 feb 18

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Porciones: 4

Ingredientes:

1 paq de sopade fideo No. 0

4 pzas de jitomate, en cuartos

3 pzas de chile guajillo, asado, desvenado ysuavizado

¼ pza de cebolla

1 pza de dientede ajo

2 tzas de caldode pollo

2 tzas de quesoasadero, rallado

½ tza de cremaácida

1 pza de aguacate,rebanado  

2 cdas de cilantro, finamente picado

Procedimiento:

1.    Para el fideo seco, en una cacerola consuficiente aceite caliente sofreír fideo a fuego bajo hasta dorar.

2.   Colocar en la licuadora jitomate, chile guajillo, cebolla, ajo y caldode pollo, procesar hasta obtener una salsa homogénea. Verter sobre el fideo, salpimentary cocinar tapado hasta reducir el caldillo y cocer el fideo.

3.   Colocaren un molde, a continuación agregar queso y gratinar en horno de microondas.  

4.   Par ael montaje, servirfideo y decorar con crema, aguacate y cilantro.

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