Rollitos de atun cocina vla
22 marzo 2019
TV Azteca
Venga La Alegría

Receta: Rollitos de atún con salsa brava de mostaza, ajonjolí y miel. ¡La botana ideal para ir planeando el fin de semana!

¡Una botana exquisita para compartir con tus compis!

 

Ingredientes:

2 pzas Lata de atún, drenadas

1 pza Barra de queso crema, suavizado

2 cdas Cilantro, finamente picado

1 cda Salsa inglesa

12 pzas Tortilla de harina

Para la salsa brava:

¼ tza Miel de abeja

¼ tza Mostaza

1 cda Ajonjolí, tostado

1 cda Hojuelas de chile

c/s Aceite, sal y pimienta

Procedimiento:

1. Para los rollitos, en un tazón colocar atún y queso crema, mezclar hasta

integrar. Añadir el resto de los ingredientes e incorporar perfectamente.

Colocar una poción de mezcla en la orilla de una tortilla, llevar los lados

hacia el centro y enrollar, cerrar con ayuda de palillos.

2. Freír rollitos en un sartén con suficiente aceite caliente hasta obtener un

tono dorado y textura crujiente. Retirar y escurrir en papel absorbente.

3. Para la salsa, en un tazón mezclar todos los ingredientes e integrar

perfectamente. Rectificar sazón.

4. Para el montaje, rebanar rollitos y servir acompañados de la salsa brava

de mostaza, ajonjolí y miel.

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