Tostadas de carnitas
09 septiembre, 2016
Azteca
Venga La Alegría

Recetas que te sorprenderán en la cajita sorpresa | Venga la Alegría

Tenemos la fusión de dos grandes clásicos para crear uno nuevo en la cocina de Venga la Alegría
Tostadas de carnitas


Porciones: 4

 

Ingredientes:

1 kg    Masa de maíz

 

Para las carnitas:

1 kg    Carne de cerdo, surtida, cocida

1 pza    Cebolla

1 pza    Naranja, el jugo

1 tza    Refresco de cola

2 tzas    Manteca

 

c/s    Aceite

c/s    Sal

 

Para acompañar:

1 tza    Cebolla, picada

1 tza    Cilantro, picado

1 tza    Salsa roja

1 tza    Salsa verde

 

Procedimiento:

1.   Para las chalupas, con la masa de maíz hacer bolitas, aplanar en tortilladora y freír en aceite hasta cocer. Escurrir en papel absorbente y reservar.

1.  Para las carnitas, en una cacerola fundir manteca, agregar carne cocida, refresco de cola, jugo de naranja y cebolla. Cocinar hasta dorar.

2.  Para el montaje, servir chalupas untar las dos salsas, encima carnitas, cebolla y cilantro.

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