¿Tacos o nachos? ¡Por qué decidirte por uno cuando puedes tener los dos! Hagamos juntos unos deliciosos taconachos

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Ingredientes: 

12 pzas de tortillas de maíz 

3 tzas de pollo, cocido y deshebrado 

Para el guacamole: 

2 pzas de aguacate

2 cdas de cebolla, finamente picada 

2 pzas de limón, el jugo 

1 pza de chile serrano, picado 

1 cda de cilantro, finamente picado 

Para el pico de gallo: 

1 pza de jitomate, sin semillas y picado 

¼ pza de cebolla, finamente picada 

2 pzas de limón, el jugo 

1 cda de chiles en vinagre, picados 

1 tza de queso para nachos 

1 tza de crema ácida 

Procedimiento: 

1. Para los tacos, colocar en cada tortilla una porción de pollo, enrollar y freír en un sartén con suficiente aceite caliente hasta dorar. Retirar y escurrir en papel absorbente.  

    2. Para el guacamole, en un tazón colocar los aguacates y machacar con ayuda de un tenedor. Añadir el resto de los ingredientes e integrar. Sazonar al gusto. 

    3. Para el pico de gallo, en un tazón colocar todos los ingredientes, integrar y sazonar al gusto. 

    4. Para el montaje, servir tacos dorados, bañar con queso para nachos, crema y acompañar con guacamole y pico de gallo al gusto.

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