ALAMBRE AL PASTOR
Ingredientes:
* 400 gr. de carne al pastor
* 100 gr. de piña
* 50 gr. de perejil
* 100 gr. de cebolla
* 300 gr. de queso manchego rallado
* 200 gr. de pimiento verde
* 1 C. de cilantro
* 200 gr. de salsa de guacamole
* 5 tortillas de harina
Preparación:
1. Saltea la cebolla con el pimiento y la carne al pastor.
2. Agrega el queso, tapa por 5 minutos. Calienta en un comal las tortillas, coloca en un plato las tortillas y rellena con el alambre.
3. Decora con piña, cebolla y cilantro, acompaña con salsa de guacamole.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
