07 marzo 2017TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Alambre de arrachera | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar alambre de arrachera ALAMBRE DE ARRACHERAIngredientes: * 1 Kg. de arrachera de res* 100 gr. cebolla cambray * 1 pimiento verde* 1 pimiento rojo* 150 gr. tocino* Aceite * 300 gr. queso chihuahua rallado* 100 gr. chile serrano* 7 champiñones* SalGUARNICIONIngredientes: * 200 gr. limón* Guacamole* 500 gr. tortilla de maíz Preparación: 1. Corta la arrachera en tiras delgadas, retira el rabo de las cebollas y corta las cebollas en 4 partes.2. Corta los pimientos en tiras, corta el tocino en cubos medianos, retira el rabo de los champiñones y corta en 4.3. En un sartén grande con un poco de aceite cocina el tocino, cuando comience a tomar color agrega la cebolla y los pimientos, una vez dorados retira del sartén.4. En ese mismo sartén sella la arrachera, agrega las verduras y mezcla, una vez cocida la carne agrega el queso chihuahua, apaga el fuego y tapa para que gratine el queso.5. Torea los chiles y agrega los champiñones, saltea y sazona.6. Sirve el alambre con los chiles toreados, guacamole y tortillas.*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar "La Vida Secreta de los Árboles" Conoce esta mágica historia. Círculo Editorial Azteca nos trae una increíble historia de la mano de Peter Wohlleben. ¿Ya lo leíste? A Quien Corresponda