27 enero 2017TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Alambrón mixto | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer alambrón mixto Alambrón mixto Ingredientes: * 250 gr. pechuga de pollo* 250 gr. Lomo de res* 250 gr. Longaniza* 150 gr. Tocino * 1 cebolla* 1 pimiento verde* 150 gr. Setas* 1 chile poblano* 150 gr. queso Oaxaca* 15 tortillas -Para la salsa Ingredientes: * 2 aguacates* 2 chiles serranos* 1/2 cebolla picada* Jugo de limón* Cilantro picado* Sal Preparación: 1. Corta las carnes en cubos.2. En un sartén frie las carnes (res y pollo) y reserva. En el mismo sartén sofríe la longaniza y el tocino y por último las verduras (cebolla, pimiento, rajas y setas) hasta que este todo bien cocido, regresa las carnea y sazona.3. Agrega el queso Oaxaca deshebrado y tapa el sartén para que gratine. 4. Para la salsa tritura el jitomate en el molcajete junto con el chile, cebolla, chile y cilantro.5. Agrega el jugo de limón y sazona.6. Acompaña el alambre con tortillas y guacamole. *En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar Conchas con una variedad de deliciosos sabores y rellenos exquisitos. Todo lo rico comienza con una concha; más que un pan, es una exquisita sensación de sabores. A Quien Corresponda