Albóndigas de pavo
Ingredientes:
* 300 gr. de pavo
* 150 gr. de carne de pollo molido
* 2 huevo
* 200 gr. de arroz
* 400 ml. de caldo de pollo
Preparación:
1. Pre cocer el arroz con el caldo de pollo por 15 minutos, cuela y reserva.
2. Mezcla todos los ingredientes y haz bolitas de albóndigas.
3. Cuece las albondigas en el caldillo.
Caldillo
Ingredientes:
* 200 ml. de puré de tomate
* 3 jitomates
* 2 dientes de ajo
* 2 chile guajillo
* 2 cebolla morada
Preparación:
1. Asa los jitomates, cebolla y el chile en un comal.
2. Licúa todos los ingredientes y coloca en una olla, cuece y sazona.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
