17 enero 2017TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Arroz Rojo | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer arroz rojo Arroz Rojo Ingredientes: * 250 gr. arroz* 500 ml. agua* Aceite* 2 dientes de ajo * 1 cebolla blanca* Sal* 1 manojo de perejil* 1 manojo de cilantro* 1 chile cuaresmeño* 1 litro de jitomate cocido, licuado y colado.* 100 gr. zanahoria en cubos cocida* 100 gr. chícharos cocidos* 100 gr. cebolla blanca picada finamente Preparación: 1. Remoja el arroz y cuela.2. Sofríe el arroz en aceite, cuando comience a tomar color escurre el exceso de aceite.3. Sofríe la cebolla y ajo, agrega agua, cuando el agua hierva sazona y agrega el arroz.4. Cuando comience a evaporarse el agua agrega las hiervas y el chile, tapa y deja cocer.5. Para hacerlo rojo sofríe en un sartén cebolla, la zanahoria en cubos, chíhcaros y la pulpa de jitomate.6. Deja hervir, checa sazón y deja reducir.7. Agrega el arroz blanco ya cocido y mezcla. *En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar ¡Litros y litros de agua son desperdiciados diariamente en la Alcaldía Álvaro Obregón! A decir de nuestros entrevistados este problema es derivado de una fuga a la que las autoridades han hecho caso omiso. A Quien Corresponda