atole de guayaba, cocineros mexicanos
01 febrero, 2017
TV Azteca

Receta: Atole de guayaba | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer atole de guayaba

Atole de guayaba

      

Ingredientes: 

    

* 10 guayabas

* 5 c. fécula de maíz

* 3 T. de agua

* 2 Lt. de leche entera

* 250 gr. piloncillo

* 1 rama de menta

* 1 raja de canela tostada

          

atole de guayaba, cocineros mexicanos

          

Preparación: 

     

1. En una olla hierve 2 tazas de agua con el piloncillo y la canela hasta que el piloncillo se disuelva.

2. Corta las puntas de las guayabas y corta en 4, hierve hasta que estén suaves en la olla de el agua con el piloncillo.

4. Retira el trozo de canela y licúa las guayabas con el liquido hasta que este muy bien licuado.

5. Cuela las guayabas licuadas con el agua y piloncillo y agrega en una olla con leche caliente, lleva a hervor.

6. Con la taza que nos queda de agua mezcla la fécula de maíz y agrega a la leche con guayaba, deja hervir.

7. Sirve con una rama de menta.

    

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.

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