Receta: Banderillas de queso | Cocineros Mexicanos

Banderillas de queso

Ingredientes: 

* 2 T. harina para hotcakes

* 750 gr. queso manchego

* Aceite

* 375 ml. agua mineral

* Pimienta negra molida

* 125 ml. leche evaporada

* 1 1/2 C. polvo para hornear

* 2 huevos

* Palitos de brocheta

* 1 C. sal

-Para acompañar

Ingredientes: 

* Catsup

* Queso amarillo liquido

* Mostaza

Preparación: 

​1.​ Corta el queso en rectángulos gruesos y ensarta en los palitos de brocheta, reserva.

​2.​ Coloca en la batidora harina de hotcakes, polvo para hornear y pimienta, agrega uno a uno los huevos. Ya incorporados agrega leche evaporada y agua mineral hasta obtener una masa ni muy espesa ni muy aguada.

​3. ​Coloca la masa en un vaso largo para poder sumergir las banderillas de queso.

​4. ​Fríe hasta que tomen un color dorado.

​5. ​Sirve acompañadas de catsup, mostaza y queso amarillo liquido.

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.