Banderillas de queso
Ingredientes:
* 2 T. harina para hotcakes
* 750 gr. queso manchego
* Aceite
* 375 ml. agua mineral
* Pimienta negra molida
* 125 ml. leche evaporada
* 1 1/2 C. polvo para hornear
* 2 huevos
* Palitos de brocheta
* 1 C. sal
-Para acompañar
Ingredientes:
* Catsup
* Queso amarillo liquido
* Mostaza
Preparación:
1. Corta el queso en rectángulos gruesos y ensarta en los palitos de brocheta, reserva.
2. Coloca en la batidora harina de hotcakes, polvo para hornear y pimienta, agrega uno a uno los huevos. Ya incorporados agrega leche evaporada y agua mineral hasta obtener una masa ni muy espesa ni muy aguada.
3. Coloca la masa en un vaso largo para poder sumergir las banderillas de queso.
4. Fríe hasta que tomen un color dorado.
5. Sirve acompañadas de catsup, mostaza y queso amarillo liquido.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
