13 diciembre 2016TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Birria | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer birria Birria Ingredientes: * 50 gr. chile cascabel * 25 gr. chile ancho* 2 dientes de ajo* 45 ml. aceite* 1/2 cebolla * 1 C. comino* 150 gr. pure de tomate* 1.500 Kg. espinazo y cabeza de chivo* Agua* Sal y pimienta Preparación: 1. Desvena y asa los chiles.2. En una olla express coloca los chiles, ajo, aceite, cebolla cortada en trozos toscos, comino, puré de tomate, carne y agua a cubrir.3. Cuece por 40 minutos, una vez terminada la cocción retira la carne y reserva, licúa el resto de los ingredientes de la olla junto con el jugo.4. Cuela todo lo licuado y regresa a una olla, sazona y deja hervir.5. Sirve y acompaña de cilantro, cebolla finamente picada y limón. *En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar Atención autoridades, ¡UN PUENTE PODRÍA COLAPSAR! Ante el temor de los ciudadanos por que suceda un accidente mayor con el desperfecto de este puente vehicular, hacen un llamado a las autoridades. A Quien Corresponda