Receta: Bisteces al cilantro | Cocineros Mexicanos

Bisteces al cilantro

Ingredientes: 

* 750 gr. bistec de res

* 1 manojo de cilantro

* 2 dientes de ajo

* 1 C. vinagre

* 1/4 T. aceite de oliva

* Sal y Pimienta

* Agua

-Para acompañar

Ingredientes: 

* 1 T. Guacamole

* 2 manojos de Cebollas cambray

* Chiles serranos al gusto

* 1/2 kg. Tortillas de maíz

Preparación: 

​1. ​Licúa cilantro, ajo, vinagre, aceite de oliva hasta obtener una salsa para marinar los bisteces por 1 hora. Agrega agua de ser necesario.

​2.​ En un sartén asa las cebollas cambray y los chiles serranos, reserva.

​3.​ En el mismo sartén asa los bisteces marinados, agregando la salsa que queda en el bowl.

​4.​ Sirve acompañados de guacamole, los chiles serranos, cebolla cambray y tortillas.

*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.