Bombas a la BBQ
* 900 gr. de carne molida
* 1 T. Pan molido
* 1 huevo batido
* 1 T. de leche
* 1 T. de salsa de bbq
* Sal y pimienta
* 1/2 c. de ajo en polvo
* 4 cebollas medianas
* 450 gr. Tocino en tiras
* Palillos
Preparación:
1. En un tazón combina la carne, pan molido, el huevo, la leche, ½ taza de salsa bbq, sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla con las manos hasta que estén completamente combinadas.
2. Corta la parte superior y la parte inferior de la cebolla, corta por la mitad y despega la piel. A continuación, separa la cebolla en “capas”. Utiliza las capas externas más grandes.
3. Rellena estas capas de cebolla con la mezcla de carne para formar las bombas.
4. Envuelve cada “bomba” con 3 rebanadas de tocino y asegura con palillos.
5. Hornea a 180C durante 30 minutos aproximadamente y sirve con la salsa bbq restante.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
