Burrito de machaca
Ingredientes:
* 2 T de Machaca
* 12 huevos
* 6 Tortillas de harina grandes
* 1 T Frijoles refritos bayos
Salsa tatemada
Ingredientes:
* 4 Jitomate asados
* Chiles Jalapeños al gusto
* 1 diente de Ajo
* 1/4 de Cebolla asada
* 1 c de Orégano
* Sal gruesa
Procedimiento:
1. Para el huevo calienta una sartén con un poco de aceite. Agrega el huevo ligeramente batido y mezclado con la machaca. Prepara de la manera tradicional para huevo revuelto.
2. Para la salsa, licúa todos los ingredientes.
3. Calienta la tortilla, unta los frijoles, rellena con la preparación de huevo y machaca.
4. Dora el burrito en una sartén caliente. Corta por la mitad y sirve acompañado de la salsa tatemada.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
