25 noviembre 2016TV Azteca Compartir Facebook Tweet WhatsApp CopyLink Copiar enlace Receta: Carne en su jugo | Cocineros Mexicanos Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para hacer carne en su jugo Carne en su jugo Carne Ingredientes* 1.5 kg de diezmillo de res* 300 gr. de tocino ahumado cortado en cubos* 2 dientes de ajo finamente picados * 1/4 de cebolla blanca finamente picada* 2 cebollas cambray picadas con todo y tallo* 1 Lt. de agua* Sal * Pimienta* 60 ml. de aceite vegetal Frijoles Ingredientes* 250 gr. de frijol bayo o pinto* 2 Lt. de agua* 1 diente de ajo Salsa verde Ingredientes* 300 gr. de tomate verde* 1/2 cebolla blanca* 3 chiles serranos* 1 chile de arbol entero* 1 T. de cilantro troceado* 1/2 C. de comino* 1 C. de oregano seco Preparación1. Para la salsa verde, licúa todos los ingredientes y reserva.2. Cuece los frijoles en agua con ajo, hasta que estén cocidos sazona.3. Corta en trozos toscos la carne, salpimienta y deja reposar por unos minutos.4. Mientras en una olla con un poco de aceite a fuego alto sofríe el tocino por 3 minutos aproximadamente, que este ligeramente dorado.5. Agrega el ajo y la carne, mezcla y tapa muy bien, deja que la carne suelte su jugo.6. Ya que haya soltado su jugo agrega 1 litro de agua, la salsa verde y el caldo de los frijoles, deja cocinar por 45 minutos a fuego medio, rectificar sazón.7. Se puede servir acompañado de rábanos, hojas de cilantro, cebolla morada, limón y chile serrano. *En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa. ¡Suscríbete a nuestro boletín de Azteca 7 en Google News! Te puede interesar Antes de comprar un Remate Bancario, checa esta información... ¿Qué es?, ¿Cómo funciona?, Ventajas y Desventajas de comprar tu vivienda por este medio, aquí te lo decimos. A Quien Corresponda