Cemita poblana
Ingredientes:
* 2 pzas. de pan cemita
* 6 ramitas de pápalo quelite
* 150 gr. de queso Oaxaca
* 3 milanesas de res
* Pan molido
* 2 huevos
* 200 gr. de aguacate
* 100 gr. de frijoles negros refritos
* 50 gr. de chipotles
* 50 gr. de rajas en escabeche
* Sal y pimienta
Preparación:
1. Salpimienta las milanesas, pasas por huevo y pan molido, fríe y reserva.
2. Unta frijoles en las tapas de la camita.
3. Coloca en la una de las tapas la milanesa, aguacate, queso Oaxaca y tapa.
4. Sirve acompañado de papalo quelite, chipotles y rajas en escabeche.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
