Cheesecake fantasmal
Ingredientes
* 650 gr de queso crema
* 450 gr. de azúcar
* 2 c. de vainilla
* 60 ml de leche
* 115 gr. de crema
* 4 huevos
* 2 yemas
* 150 gr de galleta tipo maría
* 90 gr de mantequilla
Preparación
1. Muele la galleta finamente y mezcla con mantequilla fundida. Porciona esta mezcla en el interior de moldes para cupcakes para formar el fondo de los cheese cakes.
2. Bate queso crema con azúcar, vainilla, leche y agrega el huevo y las yemas uno a uno.
3. vierte el batido en el interior de los moldes que ya tienen en fondo de galleta.
4. hornea a 180C por 35 minutos. Es importante colocar el molde sobre una bandeja con agua para formar un baño maría.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
